<option value="0" selected="selected">Seleccionar</option>
<?php
	//Recorremos todos los tutores que nos paso el controlador y generamos el selector
	foreach ($tutores->result() as $tutor){
		echo ('<option value="'.$tutor->idTutor.'">'.$tutor->apellido.", ".$tutor->nombre.'</option>');
	}
?>